招福コーチンてりやきまん
招福コーチンてりやきまん
| 販売価格 : | 4,050円 (税込) |
|---|
| 商品番号 : | 4589678820098 |
|---|---|
| 内容量 : | 100g×10個 |
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名古屋コーチン、野崎白菜、愛知県産小麦のきぬあかり
名古屋の美味いを凝縮。
愛知県の地元素材にこだわり、化学調味料不使用で、体に優しい味に仕上げたご当地肉まん。コーチンの丸鳥スープで味にコク、そして深みがある、名古屋の旨さを凝縮した肉まんです。
生地
もっちりとした生地が人気
ふわふわの生地に使用しているのは愛知県産の小麦粉「きぬあかり」。
ふっくらと蒸し上がる生地は、もっちりした弾力もあり、食感も抜群。手包でしか出ない皮のなめらかさ、そして、細胞を壊さないプロトン冷結の技術が合わさり、この食感を出すことができています。
餡
名古屋コーチンの旨味を引き出す
日本3大地鶏の名古屋コーチンを使用した餡は、コーチンの歯ごたえを残し、じっくりと育てたことで出る旨味が楽しめます。
その旨味をさらに引き立てるのが、丸鳥を丸1日煮込んだ白湯スープと、地域食材として相性のいい愛知県の郷土野菜「野崎白菜」を使用しているのもこだわりの一つです。名古屋の粋を集めた世界に誇る味、どうぞご賞味ください。
商品情報
| 名称 | 招福コーチンまん |
|---|---|
| 原材料名 |
愛知県産小麦粉（きぬあかり）、純系名古屋コーチン（愛知県産）、酒、みりん、しょうゆ、玉ねぎ（愛知・北海道・兵庫産）、ねぎ、大豆たんぱく（非遺伝子組み換え）、砂糖、名古屋コーチン丸鳥スープ、自然栽培野崎白菜（愛知県産）、豚脂、マヨネーズ、片栗粉、クコの実、生姜、胡椒、トレハロース、ベーキングパウダー（アルミ不使用）、ドライイースト ※化学調味料不使用 |
| 内容量 | 100g×10個 |
| 賞味期限 | 冷凍3か月 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 7大アレルゲン | 小麦粉 |
美味しいお召し上がり方
蒸し器で温める場合
蒸し器、またはセイロにお湯が沸騰してから凍ったままの商品を外袋から出し、並べて蓋をして中火で約15分間（小8分間、中15分間、大20分間）蒸して下さい。
電子レンジで温める場合
- 清潔なハンドタオル（ペーパータオル）を用意し、少しだけ絞り、十分に濡れた状態にします。
- お皿の上にタオルを。その上に肉まんを載せて、包んでください。
- さらに、包んだタオルの上からラップもしくはプラスチック容器などをかぶせて、500W（600W）で温めてください。
手軽に食べたいという方のために、専用の袋で個包装いたしました。そのまま凍った状態でも、電子レンジに入れて温めることができます。
【レンジで温め加熱時間表】
| 大きさ | 500Ｗ | 600Ｗ |
|---|---|---|
| 小1個注1 （約50g） |
約1分 | 約50秒 |
| 中1個（約100g） | 約1分30秒 | 約1分20秒 |
| 大1個注2 （約180g） |
約1分40秒 | 約1分20秒 |
- 注1 中のスープがあふれてしまう場合があります。蒸し器での温めをお勧めいたします。
- 注2 冷蔵庫で約1日解凍してからの温め時間です。
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